Per la maturazione di Tomatin 18 YO vengono utilizzati due tipi di legni: Refill Hogsheads e Oloroso Sherry Butts. Il distillato rimane ad invecchiare nelle due tipologie per un periodo che dura approssimativamente 15 anni e 6 mesi. A questo punto il tutto viene miscelato e posto nuovamente ad invecchiare in Oloroso Sherry Butts per ulteriori 2 anni e 6 mesi. È imbottigliato a 46% e non filtrato a freddo.
- PRODUTTORE: TOMATIN
- GRADAZIONE: 46,00%
- TIPOLOGIA: SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
- MATERIA PRIMA: 100% MALTO D'ORZO
- DISTILLAZIONE: DISCONTINUA, POT STILL
- MATURAZIONE: EX BOURBON, EX SHERRY CASK
- ETÀ: NON DICHIARATA
- GRADO TORBA: NON TORBATO
- PROVENIENZA: TOMATIN, HIGHLAND, SCOZIA
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Aroma: Scoppi di delizioso sherry dolce con sentore di mele fresche, cannella, vaniglia, sciroppo d’acero e un pizzico di fumo d’erica.
Palato: Dolce e mielato all’inizio con un contorno legnoso. Si sviluppa in bocca con un morso di agrumi e una traccia di cioccolato fondente.
Finale: Lungo e persistente. Morbido, dolce e asciutto.