Gavi DOCG Pàlas

Gavi DOCG Pàlas

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Michele Chiarlo
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  • D.O.C.G. Gavi
  • Uvaggio: Cortese
  • Temp. servizio: 10°C
  • Capacità: 750 ml
  • Gradazione: 12,5%

Note degustative: Alla vista si presenta giallo paglierino con brillanti riflessi verdolini.
Le sensazioni olfattive denotano aromi floreali e fruttati, molto fini con note di frutti esotici e pesca bianca. Al palato risulta armonico, elegante di grande fragranza
e piacevole rotondità.

Vinificazione: Dopo la raccolta manuale avviene una pressatura soffice ed infine un affinamento in acciaio per almeno 3 mesi.

Abbinamenti consigliati: ideale per aperitivi si abbina idealmente con tutti i piatti
a base di pesce, cibi speziati ed antipasti delicati.