- D.O.C.G. Gavi
- Uvaggio: Cortese
- Temp. servizio: 10°C
- Capacità: 750 ml
- Gradazione: 12,5%
Note degustative: Alla vista si presenta giallo paglierino con brillanti riflessi verdolini.
Le sensazioni olfattive denotano aromi floreali e fruttati, molto fini con note di frutti esotici e pesca bianca. Al palato risulta armonico, elegante di grande fragranza
e piacevole rotondità.
Vinificazione: Dopo la raccolta manuale avviene una pressatura soffice ed infine un affinamento in acciaio per almeno 3 mesi.
Abbinamenti consigliati: ideale per aperitivi si abbina idealmente con tutti i piatti
a base di pesce, cibi speziati ed antipasti delicati.