Un raro imbottigliamento precoce di Connemara Peated Single Malt Whisky
di 12 anni antecedente all'acquisto da parte della Suntory della Cooley Distillery. Viene fornito nel suo tubo di legno in stile intarsio originale.
- PRODUTTORE: COOLEY DISTILLERY
- GRADAZIONE: 46%
- TIPOLOGIA: IRISH WHISKY
- MATERIA PRIMA: 100% MALTO D'ORZO
- DISTILLAZIONE: DISCONTINUA, POT STILL
- MATURAZIONE: NON DEFINITA
- ETÀ: 12 ANNI
- GRADO TORBA: TORBATO
- PROVENIENZA: COUNTY LOUTH, IRELAND
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Aroma: crema catalana, fiori bruciati, spezie dense, carne secca di tacchino, e il sapone alle erbe della Provenza.
Palato: rotondo e morbido per un corpo medio-pieno secco con strati di pralina, baccello di vaniglia e pepe in grani esotici.
Finale: cereali mielati ed erbosi molto lunghi, in evoluzione, una leggera sfumatura di torba con sfumature di iodio.