KIRK AND SWEENEY 18 ANNI

KIRK AND SWEENEY 18 ANNI

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Kirk and Sweeney
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Kirk & Sweeney viene prodotto a Santiago de los Caballeros, Repubblica Dominicana. Il nome rende omaggio a una goletta in legno conosciuta per il contrabbando di rum dai Caraibi al nord-est durante i primi anni del proibizionismo. Distillato in modo tradizionale
a partire da melassa di canna da zucchero, viene lasciato invecchiare in botti di quercia
per 18 anni per sviluppare a pieno il suo profilo aromatico.

  • GRADAZIONE: 40%
  • TIPOLOGIA: STILE SPAGNOLO
  • MATERIA PRIMA: MELASSA DI CANNA DA ZUCCHERO
  • DISTILLAZIONE: CONTINUA, A COLONNA
  • MATURAZIONE: BOTTI DI QUERCIA
  • ETÀ: 18 ANNI
  • PROVENIENZA: REPUBBLICA DOMINICANA

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Aroma: Questo rum corposo offre una gamma intrigante di aromi, dalla vaniglia intensa a deboli note di sherry e uvetta, il tutto costruito su una notevole corrente sotterranea di zuccheri di canna tostati.

Palato: Profondo sapore di vaniglia, seguito da frutta secca, noce moscata, cannella e un pizzico di quercia.

Finale: Immensamente liscio fino in fondo, questo rum si distende con una sensazione leggermente ondeggiante di quercia, sherry e uvetta.